Archives des Plats - La Marmite d'Edou

A Bràs Végétarien

14,00 €

Spécialité végétarienne colorée et savoureuse . avec des pommes de terre, du choux rouge carottes finement émincés et oignons cuisinés avec œufs battus et délicatement parfumés à la coriandre ou au persil .

Bifanas – Porc à la portugaises

15,00 €

Fines tranches de porc marinées aux épices et à l'ail mijotées dans une sauce savoureuse accompagnées de frites ou de riz au choix.

Le Burger D’Edou

8,50 €

Pain brioché garni de porc effiloché fondant , chouriço, poivrons et oignons confits , sauce d'Edou servi de chips maison , salade fraicheur.

Le Panier Dégustation à partager

29,00 €

Un assortiment gourmand de nos spécialités à partager à deux: une entrée un demi-poulet churrasco, un accompagnement et une specialité de morue . Composition selon le menu du week-end.

Morue à la mode de Braga

26,00 €

Morue dorée à la poêle, nappée d'une savoureuse préparation aux oignons et aux poivrons accompagnée de pommes de terre frites à la portugaise coupées en rondelles.

Açorda de galo

15,00 €

Coq en bouillon parfumé à la menthe, coriandre pois chiche ,œufs pochés et crouton de pain

Riz au canard à la portugaise

15,00 €

Riz savoureux cuisiné avec du canard,de la volaille effilochés et des aromates , puis gratiné au four Un plat généreux et parfumé. Accompagné de salade verte

Arroz de tamboril – Riz de lotte à la portugaise

16,00 €

Riz crémeux et généreux cuisiné avec des morceaux de lotte ,tomate,poivron et aromates, garni de gambas et coques

Riz aux fruits de mer

16,00 €

Riz généreux mijoté avec assortiment de fruits de mer tomate, poivrons et aromates, dans un bouillon savoureux et parfum. Une spécialité riche en saveur marines.

Morue à Bràs

17,00 €

Morue émiettée cuisinée avec oignon et fines pommes de terre liée avec des œufs brouillé puis garnie de d'olive et persil ou coriandre au choix accompagné de salade verte

Morue façon Edou

17,00 €

Effiloché de morue cuisiné avec carotte râpé oignon ,pommes de terre ,persil ou coriandre au choix ,crème fraiche et gratiné au four accompagné de salade verte

Bacalhàu à Gomes de Sà

17,00 €

Morue effiloché cuisinée avec pommes de terre oignons et oeufs dur,garnie d' olives noires persil ou coriandre au choix , accompagnée de salade verte